毎朝、店内での製麺にこだわった打ち立てのそば。厳選した石臼挽きのそば粉を使い、手間暇かけて丁寧に手づくりしています。自家製麺ならではの鮮度感のある味や香り、歯ごたえ、のど越しが特徴の打ち立て出来立てのそばをお楽しみください。

米粉配合の衣でサクサクのかき揚げは八兆庵のイチオシ商品。最新技術で油の吸収を抑え「ヘルシー」で「おいしい」を実現しました。四季折々のおいしい素材をふんだんに使用したかき揚げをご賞味ください。